Organizan: International Society For Immunonutrition (ISIN), Universidad Complutense de Madrid (UCM), Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPYP) y la Real Academia Nacional de Farmacia (RANF)
Lugar: Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN) C/ José Antonio Novais, 10. Madrid
